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　　中式餐廳以品嘗中國菜肴，領略中華文化和民俗為目的，故在環境的整體風格上應追求中華文化的精髓。餐廳設計充分發揮這些特色，使就餐者在就餐過程中感受中華文化的博大精深，領略各地的民風民俗。因此，中式餐廳設計的餐廳軟裝、室內特色，以及家具與餐具，燈飾與工藝品，甚至服務員工的服裝等都應圍繞"文化"與"民俗"展開設計創意與構思。

　　簡約的中式風格餐廳,現代與古典相結合,粗糙與精細結合。

　　色調要考慮自然光，尤其是陽光和室內燈光照射，以及裝飾材料不同帶來的差異，可選用同色系的色調，也可選用不同色系的色調，一般以明亮色為好，能使餐館顯得清潔、干凈、簇新。

　　暗淡色則易使建筑物顯得破舊;但若要表達歷史悠久的主題而刻意仿舊則另當別論。色調設計應能表達餐館的主題，因為在外部，突出主題比渲染氣氛更能體現餐館的特色。

　　門頭的結構要結合餐館原有的建筑結構進行設計，最好能利用原有結構，這樣可大大減少裝修費用。常見結構有中國傳統的飛檐、斗拱，適于經營任何中式正餐的餐館。

　　建筑材料一般使用普通的建筑瓦，高檔的酒樓使用琉璃瓦。傳統的風格有很好的效果，但一定要注意選擇相應風格的門，最好配木框門，如果配鋁合金或塑鋼門，就會使人感到不倫不類。

　　采用弧形門頭顯得大方、現代，門也比較好配。門頭裝飾材料最好不要單純使用玻璃，玻璃幕墻雖很氣派，但中小餐館的門面相對較小，使用玻璃反而顯得寒酸。