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生態(tài)餐廳讓人們一想到就是大自然的感覺(jué)，有樹(shù)木，草叢，山川，大海的感覺(jué)，下面就讓北京餐廳設(shè)計(jì)公司說(shuō)說(shuō)生態(tài)餐廳的設(shè)計(jì)。

生態(tài)餐廳是指完全依靠天然資源的用餐場(chǎng)所，或者只提供有機(jī)食品，進(jìn)行資源循環(huán)再利用的餐廳和在人工構(gòu)筑物內(nèi)憑借園林設(shè)計(jì)手法營(yíng)建出室內(nèi)景園仿自然環(huán)境以提高用餐環(huán)境質(zhì)量的餐廳。生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)餐廳內(nèi)部溫度幅度、濕度上下限、采光程度、空氣的凈化程度，如粉塵、氯氣、二氧化硫氣體等有害氣體在大氣中的含量，凈化措施。餐廳內(nèi)氣體交換速度。生態(tài)餐廳的原料，它的制作方法，它的添加作料，它的調(diào)味料以及它的經(jīng)營(yíng)概念，都應(yīng)該是一個(gè)比較完整的生態(tài)化的。餐廳設(shè)計(jì)小編介紹植物造景設(shè)計(jì)植物種類(lèi)選擇：花卉選擇、香草植物選擇、水生植物選擇、主道植物種類(lèi)……

　　1、文化設(shè)計(jì)

　　文革遺痕、民國(guó)風(fēng)俗、當(dāng)?shù)孛袼住⑸鷳B(tài)文化、植物文化、餐飲文化、茶文化、酒文化、各地文化薈萃、餐廳舞臺(tái)戲曲、淑女鋼琴伴奏、餐廳音樂(lè)、雜志、期刊閱覽、書(shū)法、美術(shù)、雕刻、工藝品等。

　　2、音像設(shè)計(jì)

　　音像密度、位置、是否顯露等。

　　3、燈光設(shè)計(jì)

　　種類(lèi)、密度、亮度、顏色、位置(空中、地面、水中)、燈帶等。

　　4、餐具設(shè)計(jì)

　　民國(guó)餐具、六十年代餐具、西式餐具、現(xiàn)代餐具等。

　　5、餐椅設(shè)計(jì)

　　小方凳、草敦、草墊、藤椅、竹椅、休閑椅、沙發(fā)、轉(zhuǎn)椅、吊椅、板凳、靠椅等。

　　6、休閑區(qū)設(shè)計(jì)

　　茶藝區(qū)、音像區(qū)、歌唱區(qū)、下棋區(qū)、客休區(qū)等。

　　7、兒童娛樂(lè)區(qū)設(shè)計(jì)

　　玩具(滑滑梯、秋千、蹦蹦床、積木、木偶等)、玩賞魚(yú)、玩賞昆蟲(chóng)、玩賞鳥(niǎo)等。

　　8、操作間設(shè)計(jì)

　　蒸籠、炒具、炊具、風(fēng)箱、案板、排氣設(shè)施

　　9、洗手間設(shè)計(jì)

　　調(diào)控設(shè)備空調(diào)、空氣加濕器、排氣扇、進(jìn)氣扇、空氣過(guò)濾器。

　　10、停車(chē)場(chǎng)設(shè)計(jì)

　　位置、停車(chē)數(shù)量、進(jìn)出口的便利程度、地面、植物圍墻

　　11、小品設(shè)計(jì)

　　假山、磨房、石碾房、福鼎、油坊等。