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| 餐廳設(shè)計(jì)中軟裝搭配到底有哪些功能區(qū)域呢? |
| 瀏覽次數(shù)：3268次 更新時間：2020-05-18 15:06:02 |
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在裝修設(shè)計(jì)中軟裝憑借其低廉的成本、操作的便利、突出的個性品味逐漸被人們所重視，那么餐廳設(shè)計(jì)中軟裝搭配到底有哪些功能區(qū)域呢? 1.以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠為目標(biāo) 這一點(diǎn)對于餐廳經(jīng)營者來說，實(shí)際上是一個成本核算的問題。如果選擇了高檔、豪華的軟裝，那就不僅僅關(guān)系到當(dāng)前的投入了，還需要考慮到未來維修、拆裝、更換的費(fèi)用，并且，軟裝的成本最后一定會體現(xiàn)在菜品的價格上，如果軟裝的設(shè)計(jì)費(fèi)用過高，必然會讓普通老百姓望而卻步。所以，在軟裝設(shè)計(jì)時，還要考慮到投資者的實(shí)力以及未來的維護(hù)費(fèi)用。 1.與餐廳的檔次相協(xié)調(diào) 正如鮑魚不會出現(xiàn)在大排檔的餐桌上，冷面不會出現(xiàn)在宴會廳的坐席間一樣，餐飲空間的軟裝也不能與餐廳的檔次、格調(diào)有太大出入。在對餐廳的軟裝進(jìn)行設(shè)計(jì)時，首先要考慮的是餐廳的檔次。高檔餐廳，軟裝的投入可以稍微高一點(diǎn)，中低檔餐廳，則應(yīng)以簡單耐用為原則。但是，有一種情況，可以適當(dāng)增大軟裝的投入，那就是當(dāng)餐廳實(shí)行“低檔消費(fèi)，高檔享受”的營銷策略時，可以多在軟裝上下功夫。 3.符合消費(fèi)人群的審美情趣 顧客是上帝，如何使餐廳設(shè)計(jì)符合消費(fèi)者人群的審美情趣，是餐廳經(jīng)營者絞盡腦汁思考的問題。在餐廳設(shè)計(jì)之前，就應(yīng)該從消費(fèi)者心理特征出發(fā)，調(diào)查他們消費(fèi)的動機(jī)、消費(fèi)的質(zhì)量、收入情況以及審美標(biāo)準(zhǔn)等，力求軟裝設(shè)計(jì)能夠滿足他們審美需求。
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