欧洲精品免费一区二区三区 I 国产精品成人免费一区二区视频 I 久久成人一区二区 I 国产精品久久久久一区 I www.日韩系列 I 爱色av·com I 欧美3p两根一起进高清视频 I 亚洲视频在线观看视频 I 欧美午夜a I 欧洲少妇性喷潮 I 国产日韩av免费无码一区二区三区 I 亚洲熟女一区二区三区 I 婷婷亚洲综合五月天小说 I 日本香港三级亚洲三级 I 9999精品视频 I 国产视频一区二区视频 I 国产又爽又黄免费视频 I 91网站在线视频 I www亚洲黄色 I 日韩精品无码人成视频手机 I 九九精品网 I 四虎永久地址 I 天堂一区二区三区四区 I 琪琪电影午夜理论片八戒八戒 I 野外性史欧美k8播放 I 国产女主播喷水视频在线 I 小明看国产 I 久久久精品午夜 I 欧美综合区 I 精品人妻一区二区三区四区

　　當(dāng)今餐飲競(jìng)爭(zhēng)激烈,除了餐飲設(shè)計(jì)給客戶(hù)的體驗(yàn)感覺(jué)要好,還需要一些其他什么資本呢?下面就將吸引餐廳附近客流的幾個(gè)方法告訴你。

　　一、稀缺

　　常言道：物以稀為貴，人們往往對(duì)不容易得到的東西倍加珍惜和重視。

　　現(xiàn)在很多連鎖餐廳都在實(shí)施差異化競(jìng)爭(zhēng)，不斷削弱與同行的同質(zhì)化，比如主打毛肚、黃河大鯉魚(yú)、酸菜魚(yú)等等，這樣就會(huì)給顧客產(chǎn)生一種該門(mén)店具有特色菜品的印象，以后在吃飯時(shí)自然會(huì)偏向選擇你的門(mén)店。 二、影響

　　餐廳的影響力直接決定食客是否選擇進(jìn)入餐廳來(lái)消費(fèi)。各位餐飲店長(zhǎng)、店員當(dāng)你們作為一名普通消費(fèi)者逛街時(shí)，路過(guò)一家餐廳，是什么影響你走進(jìn)這家店?又是什么影響你做出消費(fèi)的決定? 比如一張色香味俱全的菜肴圖片吸引你走進(jìn)一家餐館，服裝店櫥窗里模特身上個(gè)性的著裝搭配也吸引你進(jìn)店逛逛，這就是影響定律。

　　三、方便

　　不知在門(mén)店?duì)I業(yè)的時(shí)候，各位餐飲的店長(zhǎng)、店員們有沒(méi)有遇到過(guò)進(jìn)店詢(xún)問(wèn)是否可以上廁所的行人，現(xiàn)在很多商家不想打掃洗手間而拒絕行人進(jìn)店使用衛(wèi)生間，不愿意給顧客和行人提供“方便”。

　　而在日本就有一家商鋪專(zhuān)門(mén)在街道上宣傳，“花園式洗手間免費(fèi)使用”，吸引了很多行人前來(lái)使用，行人進(jìn)出洗手間使客源不斷，生意自然也就越來(lái)越好。這就是方便定律，與人方便，于己方便。

　　其實(shí)門(mén)店可以將洗手間、Wifi、休閑設(shè)施等免費(fèi)開(kāi)放，另外門(mén)店內(nèi)的純凈水也免費(fèi)提供給顧客或者行人，盛夏時(shí)節(jié)允許路人進(jìn)店乘涼，這些便民措施會(huì)給人一種很貼心的感覺(jué)，自然也會(huì)吸引很多顧客。

　　所以，我們的門(mén)店不管是平時(shí)還是有促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，都要充分利用音、像、圖、字、色等因素，影響行人，以吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)。

　　四、口碑

　　對(duì)于門(mén)店而言，金杯銀杯不如顧客的口碑，世界上最偉大的推銷(xiāo)員就是顧客自己，餐廳再怎么自我宣傳，也不如顧客一句“這個(gè)餐廳真的非常棒!

　　這就是口碑定律，店長(zhǎng)、店員維護(hù)好門(mén)店的口碑，你的客源、顧客的轉(zhuǎn)介紹率自然會(huì)直線上升。

　　店長(zhǎng)平時(shí)要多注重店員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的提升，以及向顧客推薦菜品時(shí)切實(shí)看人下菜碟，多多觀察。過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和恰當(dāng)?shù)穆?lián)合銷(xiāo)售，再加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，門(mén)店的口碑自然就傳播出去了。

　　五、分類(lèi)

　　其實(shí)每個(gè)門(mén)店的顧客都可以根據(jù)年齡和消費(fèi)人群進(jìn)行分類(lèi)，這樣，門(mén)店就可以針對(duì)不同的活動(dòng)對(duì)不同的人群進(jìn)行有針對(duì)性的宣傳和維護(hù)，一方面提高活動(dòng)的參與率，另一方面也可以適當(dāng)減少店員的工作量。

　　現(xiàn)在幾乎所有餐飲門(mén)店都有自己的會(huì)員群體，門(mén)店可以對(duì)已經(jīng)消費(fèi)過(guò)的顧客做好分類(lèi)，也就是所謂的用戶(hù)貼標(biāo)，然后對(duì)用戶(hù)和會(huì)員做有針對(duì)性的服務(wù)和維護(hù)，從而提高回頭率、成交率，讓用戶(hù)有粘性，做到引流與引客同步的進(jìn)行。這也就是現(xiàn)在所謂的社群營(yíng)銷(xiāo)。