久久久二,情侣自拍av,那种视频在线观看

您當前的位置：首頁

瀏覽文章

餐飲設計

全國熱線：400-008-6166
總部客服：010-56142218
CEO專線：13601126765
愿景使命：成為最值得信賴的設計服務伙伴，讓創意點亮生活！
企業郵箱：jtgjzzs@163.com
總部地址：北京市豐臺區菜戶營橋北財富西環大廈2604-2605室
第一分部：西安分部
地址：西安雁塔區南飛鴻廣場6號樓1單元11624
聯系電話：盧總13911813326
第二分部：包頭分部
地址：包頭市友誼大街15號旅游大廈1506
聯系電話：聶經理18007426111
第三分公司：天津分部
地址：天津市和平區濱江道1號金谷大廈11層
聯系電話：張經理

餐飲設計

店鋪裝修之店鋪形態的設計

瀏覽次數：42630次　更新時間：2016-07-17 16:17:16

店鋪裝修之店鋪形態的設計

文章出處：晶圖港裝飾
作者：張順

店鋪設計的特色是以如何靈活運用店鋪形態為基礎，因此，不應隨隨便便地就開業，開店時應該多多考慮。在設計店鋪時，對于行業的種類、易處理的商品、顧客選購商品所花費的時間、高價格的商品、大眾化的商品等，都要下一番功夫好好研究研究。比如漢堡包專賣店，其必備的條件是店面販賣為原則；而婦女用品店、化妝品等高級的商品就不是可以店面販賣的行業。因此，如何在店鋪設計時制造對顧客的誘導性，使顧客在店內停留的時間增長，讓顧客有充分的時間細心選擇商品，這些都是非常重要的事。
想表現店內的特色，就是要能使顧客對陳列的商品感興趣，并且努力使其不產生厭煩，時時配合商品、季節等多做變動，積極檢討并活用行業的特色來做完美的店鋪設計。
店鋪的標準形態可分為兩種：一是深度較長、門面較窄；二是門面寬而深度淺。
此外，也有特殊變形的店鋪。但是，一般還是以上述兩種形態較具代表性。如果店鋪是租來的，則門面及深度都不一定能依自己的計劃。因此，如果要配合店鋪面積來決定行業，倒不如先決定行業再照行業的特性去選擇適合的店鋪。租來的店鋪面積與地理條件如果與自己所考慮的條件不一致時，就要多費心研究，一定要將問題解決了，才有利于開門營業。
決定店鋪形態的基本方法，最好先根據以下的說明，充分地檢討后，再尋求適合的店鋪。下面的說明也可以當做修改住家為店鋪的參考。
1．門面寬、深度淺的店鋪較適合的行業
餐飲服務業：漢堡店；冰淇淋專賣店；意大利脆皮店；面攤（客人需站著吃，沒有椅子可坐）；咖啡屋。
其他：書報店；快速沖印店；西式點心店；日式點心店。
2．門面窄、深度長的店鋪較適合的行業
餐飲服務業：酒吧、適合家庭的餐廳、快餐店、茶坊等。
其他：理發廳、美容院、禮品店、化妝品店、首飾店、書店、玩具店、文具店、日常用品店、自助洗衣店等。
概括來說，“1”的形態多是餐飲服務業中面對面販賣的快餐業，對一般要提供座位的餐飲服務業就不太合適了；而“2”的形態則于餐飲服務業中的快餐等的服務目的不同，所以無法完全達到店鋪機能。
此外，如果由于地形的限制，而使得店面不得不成為特殊變形店鋪時，只要你能多用思考，合理布局，也是不難成為旺鋪的。
店鋪形象構成
跟人一樣，店鋪也有形象的問題。人的形象是人的外表與內在精神的集中體現，店鋪的形象則是店鋪經營實力和水平的象征，對顧客在心理上產生著巨大影響。形象好的店鋪，顧客才對它有信任感，也才肯掏錢消費。從這個角度上來講，形象也是一種生產力。因此，店鋪經營者要使自己的生意興盛，就不能不重視店鋪的形象問題。
倫納德?貝里說：“零售業雖然是很能盈利的行業，但并不是輕松就能招攬顧客的。要想吸引顧客的注意力，首先就要讓他們走近你的商場。因此，零售經營的成敗，取決于店鋪籌劃的好壞。一個好的店鋪設計，往往能獲得事半功倍的效果，使你的店鋪顧客盈門。”
一般來說，一個店鋪的整體形象主要有以下三個因素構成。
1．店鋪的內外觀
店鋪的內外觀，即店鋪經營的“臉面”、“門面”。在商品短缺的計劃經濟時代，只要有東西就能賣出去，可以不苛刻店鋪的裝飾，但在商品充裕甚至過剩且同業競爭又白熱化的今天，太過古老寒酸的店鋪，顧客必不會登門消費，由此來看，店鋪的內外觀對其信譽和營銷有相當重要的影響。如果門面裝飾不佳，即使店內有品質好、種類多的商品，也很難有人問津。比如一些地下商場，店內雖燈火輝煌，商品琳瑯滿目，可因商場門面設計草草了事，許多顧客過其門卻不知咫尺別有洞天、別有風情。試想，如果這些商家能在入口處醒目位置利用路牌、模型甚至電子顯示屏展示地下的景象，或者將入口設計成斜坡回環式，將顧客緩緩引入地下，其經營情況會否是另一種境況呢？
總之，賣場的門面就像人的面孔，是賣場形象的突出表現部位。一個優秀的門面，會顯示出誘人的魅力，給顧客留下美好的第一印象。門面裝飾雖然不能改變賣場中所售商品或服務的性質，但實際上卻對商鋪起著很大的宣傳功用，能直接刺激顧客的消費欲望。因此，可以說，門面是銷售的前奏曲。
2．店鋪的商品陳列
商品陳列能給店鋪經營環境制造舒適輕松的氣氛，使顧客在設計美觀的商品擺設下，能夠易看易取，自由自在，心情舒暢地選購所需的商品。
3．店鋪的服務質量
無論店面裝修得再好，商品陳列再美觀，如果服務態度不好，也會損壞店鋪的形象。而店員有禮貌、能與顧客溝通，懂得商品知識和市場流行趨勢，樂于排憂解難，自然對店鋪的聲譽有良好影響。
以上三個因素，在店鋪開辦過程中首先要遇到的便是店鋪內外裝修，它在很大程度上塑造著店鋪的基本形象。店鋪內外裝修的重要性在于，經過裝飾能使人一看便知道這是一家什么性質的店鋪，出售何種檔次的商品或服務，具有宣傳上的作用；同時，店鋪內外裝修也具有保護內容、顯示特色的意義；此外，店鋪裝修還起到改善購物環境和營造舒適氣氛的作用。心理學家的研究表明，這些都對增進顧客購買欲有很大的影響。因此，店鋪經營者在一開始時就應對店鋪內外裝修予以充分注意，以塑造一個良好的形象。
如今，我國各大都市的店鋪裝修越來趨向精美豪華，但是對初創業的店鋪投資者來說，還是應量力而行，不可把過多的資金投入到門面裝修上，以至成本增加過大，使經營遭受失敗。等到有一定基礎之后，再多投入資金也不遲。
店鋪的外觀設計
店鋪外觀的主要構成
具體來講，店鋪外觀主要有三方面組成，即招牌、櫥窗和店面的開放度。
?招牌
招牌是店鋪店標、店名`、造型物及其他廣告宣傳的載體，它以文字、圖形或立體造型指示商店名稱、經營范圍、經營宗旨營業時間等重要信息。對于一個店鋪來講，招牌是其外部最具代表性的裝飾。商界有云：“賣商品也就是賣招牌。”招牌的重要性顯而易見，不言而喻。
我國古代的店鋪，招牌往往是其唯一的室外裝飾，招牌上的字號既是店鋪的名字，又代表著出售某種品質的商品或服務。但隨著時代的發展，招牌的種類越來越多樣化，已不再單是用來題寫店名，也朝著廣告化的方向發展，而且店鋪幾乎所有的部分都能利用起來，安置招牌。目前國內外流行的店鋪招牌大致有以下一些種類；屋頂招牌、標志性招牌、欄架招牌、翼招牌、活動招牌，壁上招牌、其他招牌。
招牌的種類雖然各異，在設計上又追求獨特性，但是卻有共同的要求，這就是“四易”原則：易見、易讀、易明、易記。如果缺少其中一項，便會減少招牌的宣傳效果。因此在制作招牌時，必須考慮到以下一些要點：
第一，以顧客最容易看見的角度來安置招牌，并以顧客刊的位置來決定招牌的大小。
第二，店名、業種、商品、商標等文字內容應準確，尤其是店名的選擇以獨特新穎為佳。
第三，字形、圖案、造型要適合店鋪的經營內容和形象。
第四，設計與色彩要符合時代潮流。
第五，夜間營業的店鋪，招牌應配燈光或霓虹燈設備。
?櫥窗
櫥窗是店鋪的眼睛，是商鋪內商品“精英”的薈萃和演示臺，集中了賣場中最敏感的信息。特別是對于半開放型或開放型的店鋪來說，櫥窗是最具藝術性的結構，有著其他裝飾所無法替代的功用。
作為店鋪外觀的重要組成部分之一，櫥窗是店鋪向外界宣傳自身形象的重要陣地。現代化店鋪特別強調櫥窗的展示作用，就在于它有以下一些具體功能：
第一，作為店鋪外觀的一部分，以特殊的造型設計吸引行人的注目；
第二，展示該店鋪的經營方式，陳列出經營銷售和新推出的商品，體現店鋪的格調；
第三，隨著社會環境與自然環境的變化而改變設計，指導流行趨勢、引導消費潮流；
第四，向顧客提供新商品信息；
第五，留住往來行人的腳步，制造顧客光臨機會，并刺激其消費欲望。
在現代商業活動中，櫥窗即是一種重要的廣告形式，也是裝飾店鋪店面的重要手段。一個構思新穎、主題鮮明、風格獨特、裝飾美觀、色調和諧的店鋪櫥窗，與整個店鋪建筑結構和內外環境構成的立體畫面，能起到美化店鋪和市容的作用。
一般來講，櫥窗設計應注意以下幾方面的問題：
櫥窗橫渡中心線最好能與顧客的視平線相等，那樣，整個櫥窗內所陳列的商品都在顧客的視野中了.
在櫥窗設計中，必須考慮防塵、防熱、防淋、防曬、防風、防盜等，要采取具體針對性的措施。
不能影響店面外觀造型，櫥窗建設設計規模與店鋪整體規模相適應。
陳列在櫥窗內的商品必須是本店出售的，而且是最暢銷或新潮的。
櫥窗陳列季節性商品必須在季節來臨之前一個月預先陳列出來，這樣才能起到迎季宣傳的作用。
在進行商品陳列前，應先確定主題，無論是多種多類或是同種不同類的商品，均應系統地分種分類依主題陳列，使人一目了然地看到所宣傳介紹的商品內容，千萬不可亂堆亂擺，而分散了消費者的視線。
櫥窗布置應盡量少用商品作襯托。
容易液化變質的商品，如食品糖果之類，以及日光照曬下容易損壞的商品尤應引起注意。
櫥窗應保持清潔，特別是食品櫥窗，骯臟的櫥窗玻璃、櫥窗內布滿灰塵，會給顧客帶來不好的印象，引起對商品的懷疑、反感，而失去購買的興趣。
櫥窗陳列需要勤加更換，尤其是有時間性的宣傳，以及陳列容易變質的商品尤應引起注意。
櫥窗的形式設計要根據店鋪的位置、營業場所的大小而定，一般有三種方式：一是左邊一個或右邊一個；二是左右各一；三是左右和中央共三個。
這樣可使一般營業面積小的店鋪商品一覽無余，又能反映店鋪的經營情況。
?店面的開放度
店面的開放度可分為開放型、半開放型、封閉型等三種形式。店面開放度的大小主要關系到店鋪入口的通行量和外界對店面的干擾影響。開放度大的店鋪，其優點是顧客進出方便，從而可以提高購買頻率和速度。因此，對于出售那些日常生活需求量大、顧客購買次數多、而價格又低的商品的店鋪來說，適合于大的開放度，如日用干雜店等。但是，一些出售耐用消費品的店鋪，由于某些商品單價高，顧客購買逗留時間長、頻率卻不高，則適合開放度小的形式。
商品陳列——方便是第一原則
既然顧客就是上帝，那么，商品陳列應從方便“上帝”方面著想。陳列結構劃一、顏色和諧、花樣迭出、充滿新鮮感，其目的就是要使顧客容易觀看。對顧客來說，理想化的陳列只是問題之一，主要目的還在于購買商品，方便應該是他們的主要標準。
過去的商場里，我們經常可以看到顧客伸長脖子向柜臺內張望，后來，為了滿足顧客觀看選購的需要，自選商場應運而生，不但能使顧客看到商品，而且還可以用手觸摸，方便確定自己所需要的商品。
根據顧客各方面要求，店主最好設立不同的銷售場所，即展示場所、選購場所和結賬柜臺，這樣既能滿足顧客看和選的要求，也能使其選購更為方便。
一般來說，每個人的時間都很寶貴，人們總是腳步匆匆，他們走進店內，希望盡快找到自己想要的商品，把更多的是用來比較、挑選。如果商品陳列合理，使顧客容易于尋找，其購買的機會就會大大增加。
而面對林林總總的商品，顧客總是一面欣賞、一面選擇，如果這方面同樣發揮功效，達成交易的可能性就較大，但很多商場往往出現特殊情況，如在柜臺前選擇商品的顧客很容易受后面人的影響；有時雖在陳列柜中看中的商品，在存貨中卻找不到，這些都可能導致顧客放棄購買念頭。因此店主如何行之有效地陳列商品是商店業績提高的重要因素，銷售過程中應不斷改進方法，使其產生更好的效果。
店主應該明白，對于顧客來說，理想化的陳列只是單方面，他們的主要目的還在與購買商品，因此，商品陳列切不可走形式化道路，應當從方便顧客著想。
商品陳列原則與規律
商品的主次選擇，陳設配置是賣場規劃要求解決的核心問題，作為店主，你必須注意對顧客的需求傾向進行分類，這樣才能做到為潛在客戶提供恰到好處的商品結構。
商店的商品陳列要簡明、使顧客易于理解，而且可適合其他用具的使用。其中，店頭POP廣告作為店鋪陳列的重要組成部分，應善加利用。
1．店鋪陳列的原則
使顧客容易看的見、容易理解，是商品陳列的基本原則。
為了達到這個目的，首先要加以分類展示。分類的基準，可以依商品種類、價格、顧客年齡層次、顧客性別、用途、色調、尺寸、設計等關聯的商品應集中于同一地方展示。其次，要使商品能一目了然地放置于分隔的展示空間。商品區域分不清楚，會使顧客產生混淆。再次，要盡可能地方便顧客自己尋找所需要商品。
如果能把握住以上三個要點，再加入一點自己的創意，便可生出多變化。
2．主力商品與輔助商品
所謂主力商品，是指顧客為了某種需求目的，有計劃地前來購買的商品，比如超級市場的主力商品便是日常生鮮三品（即鮮魚、蔬果、精肉）。至于“輔助商品“，則有別于目的行的商品，是來店顧客購買主力商品之際，順便或者一時沖動購買的商品。
由于主力商品為顧客來店購買的目的商品，所以必須首先擺在賣場入口或者店頭前，以讓顧客一目了然本店確有銷售其所需求的商品；其次，即使為了吸引顧客入店購物，也好似必須先將顧客吸引到店門口來。
顧客上門后，大都前往主力商場，此時，行經之路即為主通道，也就是顧客購物時的行走線路。如果沿線連續擺設主力商品，顧客就會順著主通道而行，乃至最終走進店內深處，并在回程路上順便也到輔助賣場看看，這么一來就能誘導來客充分光顧店內賣場。
輔助商品即為來客初次看見，臨時興起購買的商品。基于上述認識與設計，輔助商品賣場應配置于顧客購買主力商品之后的回程通道上。當然，輔助商品盡量要讓眾多來店顧客都看到，譬如擺在收銀賬臺周圍或者附近，這一點也就成為輔助商品賣場配置的基本原則。
主力商品與輔助商品的配置原則：
一是主力商品賣場應從整個賣場入口或者兩店門口開始布置起。
二是主力商品賣場應該面臨主通道。
三是主力商品賣場必須連成一氣勿間斷，最好能夠一路通到店內深處。
四是輔助商品賣場必須配置于副通道的沿途上。
五是輔助商品賣場應盡量位于眾多顧客看得見的地方。
3．合理使用店頭廣告
要想增進銷售效果，設計店頭廣告時須從顧客的角度、立場來考慮，使其扮演預先告知顧客所想要知道的信息的角色。
展示卡的POP廣告：展示卡的廣告要促進顧客購買動機、推薦相關產品或強調特賣商品為目標。一般來說，所構思的文字應以15字為限，最好不超過3行。
賣場指引：賣場指引應使顧客可以在遠距離即輕易看到何處在銷售什么商品。可以在頭頂上方設置予以指示用的符號。
商品說明：商品說明應表示尺寸與符號的關系，或是展示材質、構造、用途、使用方法等商品知識。商品說明可以用圖表加以說明，使其簡單明了。
服務標語：服務標語是商店服務客人的方針和座右銘、甚至承諾。服務標語應以條例或標語方式展示，內容要簡潔，一般不要超過三行。
商品陳列的形式和方法
從銷售學的角度來看，店鋪內的商品可分為交易商品陳列、樣品陳列和儲備商品的擺放等三種類型。
交易商品陳列是指擺放和陳列在柜臺、貨架、貨柜內，直接用于現場交易的商品。這種陳列方式具有流動快、更換勤的特點。
樣品陳列是指大多數放在柜頂、樣品柜或展示臺上，較少用于現場交易。樣品陳列主要是固定的陳列品，流動性較小，它是商品陳列的主體。
儲備商品的擺放陳列是指進入售貨現場的備銷商品。它主要是擺放在方便銷售、不影響現場售貨或不影響人員行走的地方，也具有一定的商品陳列意義，但不是陳列的主體，更多的儲備商品應當存放在門市的倉庫內。
1．商品陳列的基本形式
商品陳列一般有以下幾種陳列形式：分類陳列、敞開陳列、專題陳列、季節陳列。
分類陳列：指先按商品的大類劃分，然后在每一大類中，再按商品的價格、檔次、產地、品質等不同分類方法進行二次劃分。如紡織品類、服裝類、化妝品類等都可作為大類。在紡織品大類中，可再細分為化纖、棉布、絲綢、毛呢等。這種分類便于顧客集中挑選、比較，也有利于反映門市的經營特色，這種方法適應大多數顧客，特別是理性的顧客。
敞開陳列：指門市采用自選售貨形式。顧客可以直接從敞開展示的商品中選擇所需購買的商品。這是一種現代通行的售貨形式，它把陳列與銷售合二為一了。它把商品全部懸掛或擺放在貨架或柜臺上，顧客不需要反復詢問，便可自由挑選。這種方式既方便顧客，使其感到自然個隨意，又容易激發顧客的購買情趣。這種陳列形式主要適用于服裝、化妝品、大件耐用消費品、家具和袋裝罐裝食品等，而不適用于貴重商品、小商品，如金銀首飾等。
專題陳列：是結合某一特定事物、時期或節日，集中陳列展示應時適銷的連帶性商品；或根據商品的用途在特定環境時期陳列，又稱作主題陳列。如中秋節，食品店中的月餅專柜；或時逢每學期初，門市開設的學生用具專柜等。這種陳列方式適應了普通顧客即時購買心理，大多數形成某中商品的購買熱潮。這種陳列形式必須突出“專題”或“主題”，而且不宜搞得過多、過寬，否則容易引起顧客的心理反感，認為門市是在搞“借機甩賣”，早場顧客的逆反心理。
季節陳列：可視為“專題陳列”的特例，是根據氣候、季節變化，把應季商品集中起來陳列。這會是經營季節性商品的門市最常用的方式。四季服裝、夏季納涼商品、冬季御寒商品等季節性特征突出的商品一般采用這種陳列方法。它主要是適應顧客應季購買的習慣心理。所以每逢換季，門市的季節陳列展銷大都能收到較好的效果。
2．陳列的種類及要點
櫥窗陳列：櫥窗陳列要以吸引路過的客人進店為目的。櫥窗陳列應注意兩點“
其一，將店內所經營的商品和意圖營造的氣氛，以易懂的方式傳給顧客；
其二，要隨著季節變化和各類節假日而進行組合和變化。
陳列柜：陳列柜主要用于陳列高級商品和較美觀的中小物品。對于陳列柜，不要僅是并排陳列物品，更關鍵的是，還要想到感官效果。客人希望以手碰觸的小東西，可以用陳列柜陳列。
陳列架：陳列架用于展示豐富多樣的商品。對于陳列架，要注意將商品分類排列，最好能體現出商品間細微的差別。促銷商品也適合陳列架進行大量展示。
陳列臺：陳列臺一般用于陳列較特別的商品或小件商品，此外，它還適宜陳列特賣商品以及季節性贈品或者難賣的東西。
3．商品陳列的基本方法
同商品陳列的基本形式相似，商品在其陳列中也要講具體的陳列方法，一般來說，它主要包括分成陳列法、懸掛陳列法、組合陳列法、堆疊陳列法、幾何圖形法、疊釘折法、道具陳列法等幾種。
分層陳列法：主要用于柜臺或柜廚陳列，是指陳列時按柜臺或柜廚已有的分層，依一定順序擺放展示商品。分層擺放時一般是根據商品本身特點、售貨操作的方便程度、顧客的視覺習慣及銷售管理的具體要求而定，可分為柜臺陳列和柜廚陳列。
柜臺陳列從顧客購買的角度來講，屬于低視角陳列，也就是說顧客一般要向下看才能看到柜臺的陳列商品。柜臺陳列必須以適應近距離觀看為主。柜臺一般分為二至三層，只適宜陳列擺放小型商品。上層和中下層外部陳列的商品是顧客注視的重點部位，這點應該引起你的重視。
櫥柜陳列，在這里主要是指非敞開售貨時，在柜臺和售貨員后面用于陳列和儲存商品的柜廚。柜廚一般較為高大，使用時下部多為儲存隨時銷售的商品，中上部一般以展示陳列為主，兼作儲存使用。下部宜作儲存使用，在商品擺放時主要是考慮售貨員拿取方便，多無陳列展示的要求。
對于環島式且全玻璃的櫥柜，應注意下部儲存的商品要擺放整齊、干凈。過時、積壓的商品不要堆放其中，以免使顧客產生門市經營管理不善、商品積壓嚴重的不良感覺。
櫥柜陳列的重點是中上層，顧客一般平視可見。因此，要特別注意陳列的視覺效果，扁平的商品應使用支架立式陳列，要使顧客看到商品的主導部位，如讓顧客看到商品正面，而不是側面或非主體部位。櫥柜陳列可借用櫥窗陳列的某些藝術手段，如陳列可有背景襯托或有裝飾的陪襯陳列，也可做成使用狀的動態陳列等。
對于中小型店家門市，在分層陳列中，不論是柜臺或櫥柜陳列都應注意在同一柜臺或櫥柜內陳列的商品不能類別過多、過雜。
另外，在自選商場中，由于是顧客自己選購和拿取商品，因此，陳列的柜臺或櫥柜內的商品應特別強調挑選和拿取的方便程度。
懸掛陳列法：主要用于紡織服裝或小型商品陳列的方法，指將商品展示懸掛在、安放在一定或特制的支撐物上，使顧客能直接看到商品全貌或能接觸摸到商品。
懸掛陳列的使用一般可分為兩種：一是高處懸掛，即在柜廚上方安放各種支架或展示網懸掛商品，大多屬于固定陳列的一種，較少用于直接銷售。目的是使顧客進店后從較遠的位置就能清晰地看到商品，起到吸引顧客、烘托購物環境的作用。二是銷售懸掛，主要是用于敞開售貨。懸掛的高度一般以1.5米為中心上下波動，這是中國顧客選購、平視瀏覽和觸摸商品的正常高度。
懸掛陳列時應注意的是，固定懸掛起裝飾作用的陳列商品應注意商品懸掛的藝術性，會加入一定的陪襯物。比如魚具店中，用藍色線帶模擬的水紋，一條咬住魚鉤的大魚，周圍配以不同的魚具懸掛在裝飾網上，一般能使顧客產生向往的心情。
由于懸掛是使商品展示，所以占用空間相對較大，對于銷售懸掛的商品來說，就應注意懸掛十空間的合理使用，貨架之間的走道不能太窄，過窄則妨礙行走，從銷售的角度講，更妨礙顧客的視覺效果與購物心情。
組合陳列法：該法是按顧客日常生活的某些習慣，組合成套陳列品時，往往能給顧客以真實、熟悉和貼切的心理感覺。在決體購買時既可成套購買，也可單件選購。這類商品有些是雜使用和消費上相互關聯和相互補充，或共同滿足類似需要的，這種組合法，對顧客其實也是一種提醒和心理暗示，讓顧客在一目了然之余，回味自己是否還缺點什么，以增加其購買與消費欲望。
堆疊陳列法：是將商品由下而上羅列的陳列方法。一般用于商品本身裝飾效果較低，又是大眾化的普通商品。堆疊的作用是用數量突出商品的陳列效果，比如一些書城就常用堆疊法來擺放暢銷、熱銷圖書。
幾何圖形法：是指將商品排列成幾何圖形進行陳列的方法。一般適用于小商品。具體分為兩大類：一是用于柜臺內平擺的陳列裝飾。它將精致的小商品擺放成不同的圖形，形成近距離觀賞的優美小環境。但對購買頻率高的通用小商品來說，此法不可采用，體形稍大的小商品也不使用此法，因為近距離視覺效果較差，商品較大一般使人感覺散亂不整。二是用于柜廚、墻壁、櫥窗上的立式陳列裝飾，實質上是懸掛陳列的發展和變形。她是把小商品或顧客熟悉的小商品的內包裝固定在展示壁上，組成集合圖形或文字。它主要考慮裝飾的中遠距離效果，這種裝飾多是單一的陳列，而不是銷售。
疊釘折法：主要用于紡織品等“軟型“商品的一種陳列展示方法，是指利用某些商品本身形體性不強的特點，將其折疊或擺放成各種形狀，用大頭釘和釘子固定在立式板面上。如將手帕、餐巾折疊成盛開的花朵或飛翔的蝴蝶，再配以適當的背景畫，一般能產生較好的藝術效果。
道具陳列法：指借用各種材料制作的支架、托版、模型和臺架等來陳列展示商品，是一種廣泛應用的輔助方法。
在上述陳列方法中，大多都需要借助一定的陳列道具或工具以充分展示商品，道具陳列的最大作用在于能使顧客全面完整地了解商品、喜歡商品。在現代經營中，用于展示商品的道具，其多樣性、實用性、靈活性等都達到了相當高的水平，能充分全面地展示商品的面貌和特點，刺激消費。
商品陳列的技巧
1．商品陳列的技巧
無論任何陳列，在裝飾上都需要花功夫。有些店鋪的櫥窗看起來并非很寬敞，但是依然能將店內所有銷售樣品一一陳列出來，這正是主題陳列方式的效用。
前面我們已經講過，陳列必須能吸引顧客的眼光。如果陳列的結果缺乏購買商品的吸引力那就毫無意義了。必須決定陳列的主題，配合主題襯托商品，做集中性裝飾。因此，必須去除多余的商品，固定商品的焦點。
如果將所有的商品都拿出來陳列，由于種類繁多，整理時必然要花費半天或更長的時間，而且陳列一次就無法經常變更，而相同的陳列方式至少要放置一個月甚至更長的時間。有主題的陳列方式是在向顧客做某中訴求，雖是少許的陳列，依然能讓人明白該店的銷售性質。大量聚集的陳列方式是無法令人停足觀賞的，惟有具有主題的陳列方式才能吸引更多顧客上門。此外，有主題的陳列方式不但陳列的商品較少，而且陳列方式易于變更，陳列的人可依照主題加上自己的靈感，達到最優的效果，而且陳列完成后往往能給人一種心動的感覺。
引發顧客的夢想就是陳列的原始動機，看到陳列之后令人立刻想買下來，就表示此一主題、已產生效果。所以，店主應立刻指導店員靈活運用這一陳列技巧。
2．易看、易選、易買有機結合
方便顧客欣賞商品的店，其方便顧客選購的功能多半較弱。通常由店外感覺到方便欣賞的陳列方式較能吸引顧客進門，但是，方便欣賞的陳列方式，未必就能吸引顧客選購。
能夠讓顧客慢慢選購的店，通常陳列商品周圍都放有存貨，所以柜臺位置最好設置在店內最方便結賬的場所。但是，如此一來，銷售場所的商品堆積如山，顧客欣賞、挑選的功能就大大削弱了。
方便購買的陳列方式就是庫存陳列，而且必須將許多庫存巧妙地加以分類，使顧客想購買時，可立刻拿到手才是最理想的。由此看來，商品的陳列方式不能單方面著重于方便欣賞，或只著重于選購。如果只注意欣賞，對于選購能力就會發生負面影響；而只塑造出易選的陳列，一旦上門的顧客人數少，業績自然就難以提升。
銷售場所的功能可分為方便欣賞的展示性陳列空間和易于選購的場所，如果在附近再設置一個方便結賬的柜臺則效果更佳。這三種場所的布置方式各不相同，只要能在接連方面多下點功夫，就可形成別出心裁的陳列方式了。
3．焦點式陳列
現在的顧客眼光越來越嚴厲，一旦出現絲毫不才、協調就會引起他們的敏感反應，同時，他們對陳列的背景也同樣挑剔。以前的消費者對物品擁有強烈的占有欲，所以所看到的只是商品的價格和品質；而面對物質豐富的時代，消費者將隨著自己的欣賞眼光與好惡來看商品。所以，如果不了解此變化的店主，就無法了解為什么自家店鋪無法與人競爭的原因了。
換言之，就是必須針對特定階層的好惡來作為挑選商品的判斷標準，而所做的陳列也必須要能掌握整體感。如果陳列的是一些年輕人所喜愛的商品，就不要考慮也想討好中年老年階層的顧客。但是，從實際陳列來看，有不少店的櫥窗的擺放也宜采用同樣的方式。這種將男女老幼都列入銷售對象的想法，似乎太過于貪心。因為在今天的社會，不管再怎么大的店，都應該對顧客階層做一細分。
陳列的焦點就是嚴格地劃分顧客層次，從商品的包裝方法到背景顏色，都應符合特定的顧客消費層，甚至特別強調商品所訴求的目標，并且以文字或文章來附帶說明。如果想吸引所有年齡階層，將會發生訴求主題籠統不一的陳列方式，往往無法吸引令消費者了解其訴求的目的。所以，成功的陳列必須要能打動特定對象的心。因此，在考慮陳列之前應先設定某一特定的顧客階層，并且針對這些人的喜好來做陳列。這也是你最初決定開這個店的原因，及最直觀的外在表現。
4．利用物品擺放的視覺差來促銷
商品擺放有很多技巧，擺放得體就能產生好的視覺效果，更重要的是擺放得巧妙，可以襯托出你所需要的感覺，使顧客產生“錯覺”，從而達到促銷的目的。
摩根財團是雄霸美國的一個大財團，但其創始人老摩根當年從歐洲漂泊到美國時，窮得只有一條褲子。后來夫妻倆好不容易才開出了一個小雜貨鋪，雜貨店賣雞蛋時，老摩根憂郁手指粗大，就讓他老婆用纖細的小手拾蛋。雞氮被纖細的小手一襯托，居然顯得大些，老摩根雜貨由此招徠了雞蛋生意。
老摩根利用人的視覺誤差，巧妙地滿足了顧客的心理，其后代子乘父業，逐步發家，成為富甲天下的金融大家族。
眼見不一定為實。從科學的角度來講，人的直覺視覺是有誤差的。布置廣告或擺放商品應多換幾個角度，反復對比效果，就能選出最佳角度。充分利用人的感官印象，給顧客留下的第一印象好，就能很容易打動顧客。
5．盡量多動、多摸商品
開過店的老板都有這樣的經驗：任何商品都有淡季和旺季，任何一家店鋪均有暢銷與滯銷的商品，而一些被放在陳列架最上和最下層的商品往往被人遺忘掉。因此，店內所陳列的任何商品都必須經常去觸摸或移動。
造成商品滯銷的最主要原因就是店員們從來不去碰它，而一直放在箱子或袋子里，致使商品滿布灰塵，甚至褪色。從來不去動的商品，其周圍的商品也可以同樣地被人遺忘。任何店鋪一旦放置滯銷的商品過多，店內就會喪失活躍的氣氛，使店內一片死寂。
因此，一旦發現了較少碰動的商品，就應該立即去動一動，多整理整理，或者擦擦灰塵，換換包裝什么的。
商品的銷售周期各不相同，有一周促銷一次，有一個月促銷一次，對于非促銷期間不動的商品，會連帶影響周圍的其他商品。所以，只要店員隨時注意，勤于移動商品，就會使這些商品重獲“新生”的。同時，店主要經常獎這些意識灌輸給店員，并且使之養成這種習慣。如果能夠做到這些，你的商品多半不會滯銷。反之，其業績一定無法提升。
6．雜亂無章可偶爾一用
市場上，我們經常可以看到，雜亂無章的貨攤前總是圍滿了顧客，挑來挑去，最后貨被搶購一空。其實這是顧客垢污的一種心理。
貨堆如山是經驗之談，在商業經營上很難歸于哪一類，但許多商店采取此招，總能產生不凡的效果。對于小店來說，此法尤為適應，因為這種表面上看上去雜亂無章，但他更加接近顧客，使人不必小心謹慎，買得更坦然些。同時你也要注意，此方法也并不是可以經常用的，否則會使人對你的店產生一種“低檔”的感覺。
7．商品陳列因時而異
根據時間差異進行不同的商品陳列，會受到意想不到的效果。
日本日伊高級百貨商店，經過認真細致的市場調查后發現，到這個百貨商店來的80％是女顧客，男顧客多半是陪著女顧客來的。而這些女顧客中，白天來的大部分是家庭主婦，而下午五點半后來的大多數則是剛下班的小姐。針對這一情況，他們改變了原來商品陳列一成不變的方法，決定陳列商品要區別對待這兩種女顧客，根據不同的時間更換不同的商品，以便迎合這兩種女顧客的不同需求。
白天，這個商店擺上家庭主婦關注的衣料、內衣、廚房用具、首飾等實用商品；一過五點半，就換上充滿青年氣息的商品，光是襪子就有十幾種的顏色，擺出年輕人喜歡的大膽款式的內衣、迷你裙等等。下午五點半鐘以后，凡是年輕小姐需要的商品應有盡有，而兒童用品等統統收起來。這一經營方式收效之大，三年多的時間，日伊高級百貨商店的分店便遍布全日本，大102家。
8．各種店鋪的陳列重點
由于經營業的不同，我們應活用各種商品的陳列技巧，使商品更具吸引力。下面是我們列出的不同專業店面的陳列重點，相信你會觸類旁通。
A．童裝店
童裝可以以壁面的量感陳列為中心。一般來說，嬰幼兒商品以專柜陳列、吊架陳列等展示式陳列為主。尤其是展示臺、櫥窗，多半陳列配合節慶的特別商品，例如：兒童節、圣誕節等。至于空間利用，則可通過搭配商品、裝飾等方式，使空間顯得活力十足。
B．裝飾品店
宜以展示式陳列為基本方式。不過，由于該類商品大多體積較小，如果不充分考慮管理問題，便很容易發生失竊事件。陳列方式可分為展示柜展示陳列即將商品直接懸吊起來展示。同時，還應考慮因商品種類、顧客年齡層的不同，最好使賣場整體具有豐富感。
C．水果店
陳列樣式應以表現豐富的量感方式為主。為了吸引顧客，可取部分贈品作展示式陳列。
D．手工藝品店
該類店鋪多依商品的分類，采取集中陳列方式，以顯示量感。設有櫥窗的店鋪，采取展示式陳列，效果會更佳。在重點推出廠商新產品時，也宜采用展示式陳列。該類店鋪多以老顧客居多，因此肯在陳列方面下功夫的店鋪并不多，如果不多加注意，很易變成倉庫化。同時，由于手工工藝品多為小件物品，所以最好陳列在展示柜或壁柜中。
E．服飾專賣店
在陳列上一切都屬于重點陳列，而展示式陳列的也以高級商品居多。越是高級取向的店鋪，越需要重視陳列。在擺設方面，可采取現代化設計，另外補充些小道具，都能提高陳列效果。而在賣場內，應造成吸引顧客注意的商品展示效果。
店鋪的內部裝潢
如果說好的店鋪外觀能吸引人駐足觀望，那么好的店鋪內部裝潢，則可使顧客流連忘返。因此，我們在注重外觀設計的同時，也應當注重店鋪的內部裝修。
1．店內裝潢的主要方面
需要裝潢的店堂內部主要有三個方面，即天花板、墻壁和地面，因為這些是構成店鋪內部環境的主要因素。如果這些因素沒有發揮其作用，并與外部裝飾相協調，那么就無法達到店鋪形象的整體效果從而影響經營效率和銷售效率。，
．天花板
天花板所起的作用，不只是把建筑物頂部一些不雅觀的部分遮蔽起來，而有與空間設計、燈光照明相配合，形成優美購物環境和特定風格的作用。
天花板的設計，首先要考慮的是高度問題。如果天花板太高，上部空間就太大，使顧客無法感受到親切的氣氛；反之，如果過低，雖然可以給顧客一份親切感，壓抑感也會隨之而來。一般情況下，天花板的高度是根據營業面積而定的，寬敞的店鋪應適當高一些，狹窄的店鋪則應低一些，一個10～20平方米的店鋪，天花板的高度應在2．7～3．0米左右，并且可根據行業和環境的不同做適當的調整。
其次是天花板的形狀問題，天花板一般以平面為多，但在其上面加點修飾啊，對于顧客的心理、陳列效果、店內氣氛都有很大影響。除了平面型之外，常用的天花板還有以下一些形狀：格子形天花板、圓形天花板、垂吊型天花板、波形天花板、半圓形天花板、金字塔形天花板、傾斜天花板、船底形天花板等。
再次，天花板還應與照明設備相配合，或以吊燈和外露燈具裝飾，或以日光燈安置在天花板內，用乳白色的透光塑膠或蜂窩狀的通氣窗罩住，做成光面天花板。光面天花板可以使店內等貨通明，但也會造成逆光現象，如與垂吊燈結合在克服些缺點。
至于天花板的材料就更不勝枚舉了。裝修時選擇哪一種材料，除了要考慮經濟性和可加工性外，還要根據店鋪特點考慮防火、消音、耐久等要求。
．墻壁
作為店鋪內部銷售空間的重要組成部分，壁面在陳列商品的背景方面有很大作用。因此，店鋪的壁面在設計上應與所陳列商品的色彩及內容協調、與店鋪的環境和形象適應，一般有下列幾種：
其一，壁面上架設陳列柜，以擺放、陳列商品（多用于食品店、文具點、雜貨店、書店、藥店等店鋪）；
其二，壁面上安置陳列臺，做商品展示處（多用于各類服飾店、家用電器店等）；
其三，壁面上做簡單設備，以懸掛商品、布置展示品（多用于各類電器店、服裝店等店鋪）；
其四，壁面上做一些簡單設備，作裝飾用（多用于家具店等主要在地面展示商品的店鋪）；
至于壁面的材料，應經濟實用為原則。比較經濟的是在纖維板上粘貼印花飾面，它同時還具有方便拆裝等優點。
．地板
地面的裝修材料，一般有瓷磚、石材、木地板、塑膠地磚以及水泥等，你可根據店鋪的需要和自己的支出能力選用。
在地面的圖形設計上，一般有剛柔兩種選擇。以正方形、矩形、多角形等直線條組合為特征的圖案帶有陽剛之氣，比較適合以男性消費者為主的店鋪使用，而圓形、橢圓形、扇形和幾何曲線等組合為特征的圖案帶有柔和之氣，比較適合女性消費者為主的店鋪使用。
在地面的材料使用上，可供選擇的雖然很寬泛，但也應考慮到其優缺點。瓷磚的品種很多，色彩和形狀可以自由選擇，它有耐熱、耐水、及耐腐蝕等優點，并有相當的持久性，其缺點是保溫性差，對硬度的保有力太弱。塑膠地磚的特點是價格適中，施工也較方便，同時還具有顏色豐富的優點，為一般店鋪所采用，其缺點是易被利器、煙頭、化學品等損壞。石材有花崗巖、大理石等，包括人造大理石，都具有外表華麗、裝飾性好的優點，在耐水、耐貨、耐腐蝕等方面也不用擔心，其他材料遠遠不能及，但由于其價格較高，因此，只有在經營上有特殊考慮時才會采用。木地板雖然有柔軟、隔寒、光澤好的優點，但易弄臟、易損壞的弱點也使其不適宜顧客進出次數多的店鋪使用。水泥地價格最便宜，但顯得不適合經營中高檔商品的店鋪。
2．店內裝飾的材料選擇
裝飾材料質地的不同會使店鋪裝飾產生不用的效果。材料質地的不同還會給人高貴或簡陋的感覺。在質感處理上也要考慮質感的均衡。一般來說，光滑的材料能反射光線、粗糙的材料可以吸收光線；空間大的賣場應以質感粗一點的材料為主，而空間小的在宜采用光滑質感材料；大面積的墻面可以粗一些，重點裝修的墻面在要精細一些，以取得對比的效果。
一般情況下，建筑空間是由各個面圍合而成的。一般店鋪內部空間大多呈六面體，由天棚、地面與墻面組成，處理好這三部分有助于加強店內空間的完整與統一。
．天棚
店鋪中通常采用木天棚、石膏板天棚、金屬板天棚、石棉板天棚、玻璃纖維天棚等。
木天棚——一般為不板或膠合板，可以是狹長條或大塊板、鑲板，也可用木板組成蜂窩狀頂棚。其特點是加工方便，材質輕盈，比較適用于中小型店鋪的天棚裝飾。
石膏板天棚——表面可有平板與凹凸版之分，可組合成各種圖案，與燈具配合更會增強其藝術表現力。
金屬板吊頂天棚——是一種華麗的裝飾材料，造型多樣，品種繁多，但價格較貴。
石棉板或玻璃纖維天棚——兩種板材同具有耐熱、防腐蝕、質輕等特點，且吸音效果較好，適用于噪音較大的大型賣場。
．墻面
墻面作為空間的側面，以垂直形式出現，對人的視覺影響很大，因此是組成店鋪空間的重要因素之一。因此，在墻面處理中，應使它與門窗、燈具甚至通風孔洞結合起來，以取得完整的效果。在墻面用材料中，多以涂料、油漆、木質壁材、墻紙為主。
涂料——種類繁多、色彩豐富。涂料干燥后形成薄膜，色彩和外面形式可以自由選擇。
油漆——使用方便的墻面涂層，有較好的防水性能。
木質壁材——可分為合成板、纖維板、木板。合成板即膠合板，它富于自然色彩，表面質感較好，是高級墻面裝修材料。
墻紙——可分為編織墻布和塑料墻紙兩種，為最常用的墻面材料，色彩、圖案、質地較多，且可隨時改換。
．地面
作為空間的底面，由于它以水平面的形成出現，在處理上可采用不同的材料，瓷磚、石材、木板、塑料地板、地毯等較常用。
瓷磚——極耐用的材料，色彩也較豐富。
石料——分為大理石、花崗石、砂巖、石板等。大理石磨光后會發出美麗的光澤，色彩花紋十分豐富，為高檔地面裝飾材料；花崗巖石質堅硬，色澤統一，光潔度極好，是高檔、豪華的地面裝飾材料；砂巖和石板風格粗獷，色調沉穩，也是比較好的地面材料。
木板——以木質材料為主，有保溫、彈性適當、紋質優美等優點，同時木地板有實木和強化之分。
塑料地板——色彩豐富，圖案簡單，有一定彈性，施工容易，價格便宜。但其強度和耐久性較差。
地毯——店鋪多采用化纖地毯，它裝飾性強，保溫和吸音性較好，可用于較高檔的店鋪中。
3．店內裝飾的主要技巧
在具體的店鋪裝飾上，應從以下兩點進行設計：
其一，裝飾要有廣告效應，要給消費者以盡量強烈的視覺刺激。比如把店鋪門面裝飾成形狀獨特或怪異的形狀，別出心裁，吸引“眼球”。
其二，裝飾要結合商品特點加以聯想。因為再新穎獨特的裝飾，其目的不僅只是吸引消費者的“眼球”，更重要的是使消費者沒進店就知道里面肯定有什么東西，并想進去看看。
另外，在內店賣場設計上，首先應考慮到防止人流進出店內后是否會擁擠，特別是自動電梯應靠入口出遠一點。其次，店鋪內布置要體現出一種獨特的與商店相適應的氣氛。
貨柜、貨架的設計
貨柜是零售店鋪的主要設備，是店員出售商品的操作臺，并起著容納、儲存、展示一定數量的商品之功用。因此應做到商品醒目，容易選擇，取放方便。
貨柜過去大都是由木材和玻璃作成的，現在已逐漸讓位于新型的鋁合金材料，過去主要是標準尺寸、長方形的柜臺，現在也出現離格中異型柜臺。
通用貨柜制作成本低，互換性好，使用方便，但是，在布置商品陳列時，總使人感到單調、呆板、缺少變化。為使商品陳列美觀并富于變化，很多賣場采用了許多異型貨柜，包括三角形、梯形、半圓形及多邊形柜臺。因為利用異型貨柜組合，不但可以合理賣撐面積，而且可以屏除普通貨柜呆板、單調的形象，增添活潑的線條變化，使賣場呈現曲線的韻律。
但在采用異型貨柜時，要注意因地制宜，要結合建筑格局布置、安放。一般來說，三角形柜臺放置在營業現場的角落，因為它占地小，能滿足飲料、食品、日用百貨等類商品的出售要求。眾多的三角形柜臺還可排成半圓形、圓形或扇面形布局，給賣場的整體布局帶來美感。
梯形柜臺主要是為改變柜臺與柜臺之間銜接生硬而設計的。因為在拐角處，普通柜臺間的銜接呈直角，顯得生硬，且易帶來不安全因素，如采用梯形柜臺，柜臺間的銜接就比較自然，且能帶來營業面積的有效作用。
半圓形柜臺在是為充分利用營業面積以展示商品，使顧客充分看到商品全貌而設計制作的。
總之，采用異型柜臺時，要嚴格設計，計算好尺寸，按要求訂做。必要時，應考慮幾類柜臺的互換性。另外，還應考慮商品醒目、容易選擇、取放方便等方面。
貨架則是用作陳列和放置備售商品的設備，貨架也有不同的構造形式和規格，有單面貨架、雙面貨架；單層貨架，雙層貨架，多層貨架；金屬貨架、木制貨架之分。貨架下層和背面用以儲備商品貨架設計應以便于保持陳列商品、整齊清潔、美觀大方、易取易放，并能充分顯示商品特點，保證正常銷售需要為原則。同時，應根據商品特征、規格、正常儲備量、營業場所建筑條件和賣場形式等特點，設計不同的貨架規格和構造形式。
此外，柜臺、貨架規格不宜過大，規格小，有易于移動、組裝的優點。貨架一般高度為80厘米～90厘米，寬度為60厘米～70厘米。貨架一般宜為三、四層為宜，下面多設一個拉門，以便于儲藏貨品。
色彩搭配與燈光設計
色彩、照明也是關系到店鋪裝飾的重要因素，他們對襯托店鋪的個性起著很大的作用。在裝修的過程中，如果能正確地運用他們，將起帶畫龍點睛的功效。

【首頁】【返回】