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     從傳統(tǒng)里吃出新味道，從創(chuàng)新里挖掘老文化，八大菜系玩起來(lái)更有味。當(dāng)攝像機(jī) VS 畫(huà)板時(shí)會(huì)有怎樣的場(chǎng)面？在餐廳設(shè)計(jì)里，有一天，攝像機(jī)對(duì)畫(huà)板說(shuō):“你已經(jīng) out 了！”畫(huà)板很委屈，它怎么知道攝像機(jī)不知道畫(huà)板的眼睛是3D的呢？　　

    攝像機(jī)用平面看世界，只能還原一個(gè)世界的美好。畫(huà)板用立體看世界，卻能皈依一個(gè)世界的本真。說(shuō)到中國(guó)八大菜系“魯川粵蘇浙閩湘徽”，川菜麻辣、粵菜清淡、魯菜醬料十足……也許，這就是大眾記憶里已經(jīng)習(xí)以為常的舌蕾反應(yīng)吧。　

　那么，作為餐飲人，該如何新瓶裝舊酒，讓食客始終保持著一股嘗鮮的歡樂(lè)體驗(yàn)?zāi)兀啃茇堅(jiān)O(shè)計(jì) 餐飲品牌創(chuàng)新專(zhuān)家，深耕餐飲行業(yè)10年有余，將從設(shè)計(jì)的角度，邀約四方餐飲人與食客一起分享八大菜系的創(chuàng)新視覺(jué)體驗(yàn)。　

　地方元素是起源　

　一方水土，養(yǎng)一方人。每一個(gè)地方，都有一個(gè)地方的特色，而每一個(gè)特色的凝聚，則源于每一片零碎的地方元素。齊魯文化里的孔夫子形象，四川印象里的民間變臉?biāo)囆g(shù)，閩南風(fēng)情里的客家習(xí)俗，以及地方戲曲里的人物設(shè)計(jì)等，都在以潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的形式拼湊著一個(gè)菜系的靈魂?！　?/span>

魯 | 管窺齊魯風(fēng)云，排排坐好，孔夫子老先生要說(shuō)教啦　　——知之為知之，不知為不知，是知也 ……　　閩 | 捕魚(yú)呢還是捉蝦呢？炒著吃呢還是蒸著吃呢？　

　哎呀，好糾結(jié)呀　　主題畫(huà)面見(jiàn)趣味　　攝像機(jī)里的寫(xiě)實(shí)，完整地復(fù)制一個(gè)事物的原型，總讓我們略覺(jué)單調(diào)。中國(guó)八大菜系是正統(tǒng)菜系的代表，不妨融入漫畫(huà)藝術(shù)，簡(jiǎn)單的線條勾勒，圓潤(rùn)的形象設(shè)計(jì)，便能描繪出一幅趣味十足的主題畫(huà)面?；顫姟⑿路f，卻依然流露出八大菜系的地道口感。