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| 火鍋店餐廳設計需要注意哪些問題_餐廳設計_晶圖港裝飾 |
| 瀏覽次數：4379次 更新時間：2017-09-11 16:14:11 |
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隨著人們生活水平的不斷提高，大多數的消費者去餐廳用餐時，已經不僅僅只是為了填飽肚子或者是品嘗美味佳肴而已，已經有越來越多的消費者開始注重餐廳設計所營造出的環境氛圍能否為自己帶來精神享受的問題。餐廳的功能性也隨之變得更加重要，既要能提供美味可口的食物，還要滿足消費者的審美及娛樂需求，甚至功能需求還要遠大過菜品口味。那么，火鍋店餐廳設計應當如何裝修設計才能達到令消費者滿意的效果呢？下面，天津餐廳設計就來教大家火鍋店的設計方法。 一、火鍋店的餐廳設計裝修首先要注意的問題就是關于空氣的流通性問題，由于火鍋自身油煙比較大，吃完后容易導致顧客渾身沾滿油煙味，從而影響消費體驗。因此，首要要解決的就是油煙味問題的處理。 二、火鍋店整體色調的運用，火鍋店設計的顏色通常都不使用白色，而普遍會選擇黃或紅色為主，或者黑金色，這樣顯得熱烈喜慶。還可以選擇放置一些綠色植物作裝飾，不過不能太占位置。整體色調的選擇還是要按照火鍋店的風格來選擇的。 三、火鍋店的整體布局設計，火鍋店設計原則是充分利用空間放置桌椅，但又不能顯得過于擁擠。椅子和桌子也最好是配套的，這樣才利于美觀和擺放安排。落臺既是儲藏柜又是工作臺，柜內存放餐具，柜面作上下菜時的落臺，酒水和其他用品也放在柜面。落臺與餐桌的數量比例一般為1：2或1：4，具體數量和擺放位置要根據餐桌布局安排。 四、火鍋店的廚房裝修設計，廚房是用電較為集中的地方，因而必須要有自己的單獨控制裝置和超荷保護裝置。然后經過廚房的電線也應當做防潮、防腐、防熱、防機械磨損的處理。每臺設備都需要有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。必須具備防蠅、防塵、防鼠設施。 五、火鍋店裝飾物的選擇，火鍋店設計中，墻上可以適當裝飾風景畫，而且還應當要設置有警示標志，警示牌制作材料被視為餐廳裝飾格調而定。裝飾物的選擇上也主要還是要符合自己火鍋店的風格要求，比如中式風格的火鍋店就應當要用比較古典的裝飾物進行搭配。 六、火鍋店地面裝修時，地板需要防滑，因為火鍋店的油煙多，導致地面會比較滑，然后顧客喝多了走在上面就會有一定的安全隱患，最好設計成為無障礙式的，這樣在收碗和上菜時可以配手推車，方便處理。 |
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