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　　要想增加客流量吸引顧客，餐廳設計至關重要，下面就北京餐廳設計餐廳說一說連鎖小微餐飲門店裝修設計。

　　兩大創新趨勢

　　功能創新：開放式廚房

　　移動互聯時代，人與人更近、人與物更近，人與食物更近、食物與情感更近。《壽司之神》觀察客人的用餐狀況微調壽司，確保客人享受到究極美味，《深夜食堂》菜單只有一例套餐，卻可以根據客人要求利用現有食材，演繹出一幕幕溫情市井故事。連鎖小微餐飲若還只停留于空洞的綠色健康、清潔美味等說辭，也太Low了吧，敢不敢把食物的產地、食材、工藝、流程等開放給食客，并與食客互動?8590不再聽信于自上而下的說教，她們信奉所見即所得。開放式、集成式、個性化點餐收銀+廚房操作間，是連鎖小微餐飲的必然。連鎖小微餐飲的人格是餐品，餐品的人格是產地、食材、工藝、流程，沒有什么比開放式廚房更能淋漓盡致表現餐品人格、餐飲人格。什么工業混搭這那風的都是被設計師們用于吹噓技巧，連鎖小微餐飲的靈魂，在開放式廚房，門店設計創新，請從開放式廚房開始。

　　形式創新：逼格大于天

　　這個節骨眼上的連鎖小微餐飲，像極了十年前的服裝零售。物資豐饒與信息過剩的年代，脫穎而出的往往會是獨樹一幟的那一個。O2O下的連鎖小微餐飲，產品獨樹一幟，所以必須極致單品，門店需要獨樹一幟，所以無論視覺還是空間設計都必須Biger than biger。因為你的食客是極富感性的8590族群，她們的餐飲消費不再只滿足于吃，要讓她們餐飲消費的同時主動拿起手機自拍并分享到微信朋友圈嘚瑟一番，餐品要極致好吃之外，更是要門店環境形象有特色、有情懷、有逼格。服裝零售就是這么過來的，服裝實體零售已普遍高大上，但連鎖小微餐飲整體逼格指數與8590精神生活需求還有很大差距，創新空間巨大。落到點實處，人們工作生活種種瑣事夠繁雜了，信息接收得來不及消化，咱門店設計裝修就不要給人添堵了，樸素極簡美，從本質出發，做到骨子里，品質感出來了，逼格也就有了。