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　　選址是影響餐飲企業(yè)選擇經(jīng)營場地的因素指標體系，我們今天就跟餐廳設(shè)計來一起了解影響餐飲企業(yè)選址因素。

　　店面規(guī)格 店面大小、店面容量

　　目標顧客 周邊人流量、人口結(jié)構(gòu)、購買力水平、消費習(xí)慣

　　交通狀況 車輛通行狀況、可達的便捷性道路狀況

　　競爭情況 競爭程度、競爭密度、競爭目標定位

　　周邊情況 商業(yè)環(huán)境、衛(wèi)生狀況、治安狀況

　　物業(yè)成本 租金成本、停車場數(shù)量、停車場位置

　　城市發(fā)展規(guī)劃 區(qū)域規(guī)劃、地區(qū)經(jīng)濟背景、市政設(shè)施及服務(wù)

　　場地選擇要以便利顧客為原則，從節(jié)省顧客的購買時間，節(jié)省其交通費用的角度出發(fā)，最大限度地滿足顧客需要。

　　人流活動的線路，人們的日常習(xí)慣，下車后喜歡往哪個方向走等。